Кухня – пространство, где мы готовим и едим. Даже если оно используется только для легких завтраков и разогрева блюд, хочется, чтобы здесь все было практично и удобно. Эксперты компании Teak House помогут разобраться, на какие моменты обращать особое внимание при организации кухонной зоны.
Организация пространства на кухне: основные правила
Вот основные принципы эргономики кухни, которых нужно придерживаться:
Правило рабочего треугольника
Эта идея организации пространства на кухне очень проста и уже многие годы используется дизайнерами. Основная рабочая зона оборудуется в углу. У одной стены располагают холодильник, а у прилегающей – варочную поверхность или плиту. В сам угол помещают мойку. Получается рабочий треугольник, где продукты удобно последовательно перемещать по трем зонам: хранение (холодильник), очистка (мойка), обработка (плита). В идеале расстояние между ними не должно превышать 1,5 м.
Правило достаточности пространства
При организации кухонного пространства закладывайте 60 см на столешнице между мойкой и плитой. Любой продукт после очистки будет обрабатываться. Места должно быть достаточно, чтобы безопасно и эффективно управляться даже с большим мясным или хлебным ножом, не задевая кран или горячие кастрюли. Специалисты рекомендуют расстояние от 60 см и более.
Правило зонированного освещения
Весь участок приготовления пищи должен легко просматриваться. Наряду с основным верхним светом, используют встроенные в шкафы диоды или накладную ленту. Температура света в рабочей зоне должна быть холодной, а вот над обеденным столом она может быть более теплой и уютной. Желательно также продумать внутреннее освещение глубоких шкафов.
Организация пространства и системы хранения на кухне
Чтобы процесс приготовления и приема пищи был удобным, учитывайте такие принципы хранения:
- Тяжелое – внизу, редко используемое – наверху. На уровне глаз располагают специи, любимые продукты и обеденную посуду. В идеале, чтобы взять вилку или прихватку, не приходится нагибаться или тянуться.
- Используем закрытые и открытые модули. Легкие полки из массива позволяют держать на виду предметы, которые часто нужны и постоянно используются. Здесь же размещают декор или растения. Закрытые шкафы тоже важны в эргономике кухни. Они помогут спрятать массивные кастрюли, мусорное ведро или технику, сокращая визуальный шум.
- Экономим полезные сантиметры. Продумайте организацию пространства под мойкой на кухне. Для этого модуля можно подобрать выдвижную систему на умных механизмах или навесные органайзеры.
У нас вы можете приобрести стильную мебель для столовой зоны. В Москве и Санкт-Петербурге доступна услуга предварительной примерки. Привезем выбранную мебель прямо домой и поставим, исходя из вашей дизайнерской задумки. Посмотрите на стол, шкафы или стулья в своем интерьере, а уже потом примете решение.
