Как обустроить винный погреб

Винный погреб всегда считался привилегией аристократических сословий, а качественное вино – напитком аристократов. Для того чтобы благородный напиток продолжительный период времени не растерял свой первозданный букет ароматов и вкусовых оттенков, необходимо позаботиться о надлежащих условиях для его хранения.

Как должен выглядеть погреб для вина

Считается, что лучшим местом для обустройства винного погреба в доме является цокольный этаж. Полуподвальное помещение идеально подходит для данной цели, поскольку обеспечивает подходящие температурные условия и оптимальный уровень влажности для того, чтобы вино не выдохлось преждевременно.

Ошибочно считать, что погреб – это второстепенное помещение. Его интерьер должен соответствовать благородному предназначению. Классическое хранилище для вина не терпит суеты и цифровых технологий. В ход идут исключительно стройматериалы природного происхождения: натуральный камень, обожжённый глиняный кирпич, устойчивая к сырости тиковая древесина, известковая штукатурка, дубовый сруб. Использование хвойных пород дерева не рекомендуется, так как сосна и ель вырабатывают смолу с едким запахом, которая может испортить аромат и привкус винных напитков.

Шкаф для хранения вина из дерева

Хранить вино принято в специальной мебели. Самый распространенный вариант: шкаф для хранения вина из дерева. Мебельный предмет должен быть изготовлен из водостойкой древесины, устойчивой к гниению и резким перепадам температур. Винный буфет, сделанный из вяза, украшенный восточным орнаментом ручной работы, хорошо впишется в интерьер помещения. Его главное преимущество: функциональность. Шкаф вмещает в себя 34 бутылки выдержанного виноградного напитка и 40 бокалов для его подачи.

                                          

Если вы предпочитаете, чтобы ваша коллекция вин была выставлена на всеобщее обозрение, тогда под бутыли лучше приобрести красивый стеллаж из дерева. С этой целью отлично справится стеллаж из тика, оборудованный выдвижным ящичком для хранения инвентаря сомелье и полками под сосуды с вином. Изящный стеллаж внешне напоминает консольный столик, однако от этого не становится менее удобным. Может быть окрашен.

Если площадь помещения позволяет, винный погреб рекомендуется обустроить полноценным массивным буфетом из тика. Мебельный предмет займёт центральное место в хранилище и станет его символом. Вместительная стойка для бутылей с вином и шесть выдвижных ящиков для хранения бокалов и рабочего инструментария виноделов обеспечивают не только эстетическое удовольствие, но и практическую ценность.